Este episodio trata de la historia del Primer Día de Acción de Gracias hasta nuestros días.

La comida de Acción de Gracias es una tradición muy querida y consagrada en Estados Unidos, caracterizada por un gran festín compartido entre familiares y amigos. Tradicionalmente, el centro de esta comida es un pavo asado, acompañado de una serie de guarniciones como relleno, puré de patatas, salsa de arándanos y cazuela de judías verdes. Los postres dulces, como la tarta de calabaza, la tarta de nueces o la tarta de manzana, suelen redondear la experiencia culinaria.

Sin embargo, el menú de Acción de Gracias ha evolucionado con el tiempo para adaptarse a los cambios de gustos y preferencias dietéticas. Aunque el pavo sigue siendo un plato básico, algunas familias optan ahora por alternativas como el jamón, el rosbif o incluso opciones vegetarianas. Esta adaptación refleja las diversas influencias culinarias presentes en la sociedad estadounidense, con platos como tamales, sushi o curry que hacen su aparición en las mesas modernas de Acción de Gracias.

Otra seña de identidad de Acción de Gracias son los espectaculares desfiles que cautivan al público de todo el país. El Macy's Thanksgiving Day Parade, que data de 1924 en Nueva York, se ha convertido en una tradición emblemática. Cuenta con enormes globos de helio de personajes entrañables, animadas bandas de música y actuaciones de famosos, y culmina con Papá Noel anunciando la temporada navideña. Este desfile ha inspirado actos similares en ciudades de todo el país, consolidando aún más la importancia de Acción de Gracias en la cultura estadounidense.

En las últimas décadas, Acción de Gracias también se ha convertido en sinónimo de la extravagancia de las compras conocida como Viernes Negro. Este día, después de Acción de Gracias, marca el inicio de la temporada de compras navideñas, en la que los minoristas ofrecen importantes descuentos y los compradores acuden en masa a las tiendas en busca de gangas. Con el auge de las compras en línea, el Ciberlunes se ha convertido en un acontecimiento importante, en el que los minoristas en línea ofrecen descuentos y promociones, animando a los consumidores a comprar cómodamente desde casa.

A pesar de la comercialización y la evolución de las tradiciones, la esencia de Acción de Gracias sigue girando en torno a la gratitud. Familias y amigos se reúnen para expresar su agradecimiento por sus bendiciones, reflexionando sobre las cosas que más importan, desde la salud y la felicidad hasta las relaciones y las oportunidades. En los últimos años ha resurgido el interés por las prácticas de atención plena y gratitud, que muchos incorporan a sus celebraciones de Acción de Gracias compartiendo lo que agradecen o llevando diarios de gratitud.

En conclusión, Acción de Gracias ha experimentado una notable evolución desde sus orígenes a principios del siglo XVII hasta su celebración actual. Sigue siendo una fiesta muy apreciada que encarna el espíritu estadounidense de reunirse, compartir y dar las gracias. Al celebrar Acción de Gracias en la era moderna, es crucial reconocer su naturaleza polifacética, apreciando tanto su significado histórico como sus adaptaciones contemporáneas. Acción de Gracias sigue ocupando un lugar especial en los corazones de millones de estadounidenses, ya sea saboreando una cena tradicional con pavo, disfrutando de un desfile o simplemente dedicando un momento a expresar gratitud.